Người dẫn chương trình lúc này ghen tị sắp phát điên.
Hu hu hu, khán giả quá đáng thật.
Người ta đã bắt đầu nghiên cứu làm lại món ăn, còn hắn, một kẻ làm công ăn lương đáng thương, đến một miếng cũng chưa được nếm…
Thế là người dẫn chương trình quyết định đẩy nhanh nhịp chương trình.
Chương trình kết thúc sớm một khắc, hắn được nếm sớm một khắc món ngon do Ngọc Cung làm.
- Vâng ạ. Có vẻ như quý vị đều rất hứng thú với món ốc sen nướng kiểu Pháp này. Vậy mời quý vị xem, món tiếp theo sẽ mang lại cho chúng ta bất ngờ ra sao nhé?
Ngoài ông Stina ra, đại bộ phận các giám khảo còn lại lúc này vẫn chưa ăn xong đĩa ốc sen nướng.
Nhưng cứ dứt lời hắn, đoàn đạo diễn lập tức dọn ngay đĩa ốc sen nướng ảo trên bàn họ đi.
Mấy giám khảo chưa ăn xong, lúc này sắp bật khóc.
Quá vô lý!
Cái luật dọn món thế này, các người không thấy quá đáng sao!
Ăn chậm thì đáng đời ăn ít à?
Hu hu hu!
Họ có thể đợi hết chương trình rồi lên Tri Hồ trên tinh võng trả lời một câu hỏi.
【Bàn về cảm giác bị đồng nghiệp đâm sau lưng là như thế nào?】
Họ tin trả lời xong nhất định sẽ được like nhiều lắm.
Vì không ai thảm hơn họ đâu, hu hu hu.
Nhưng lau nước mắt xong, vẫn còn món tiếp theo.
Bò Wellington.
Vì là thực tế ảo, nên dù bò ra lò đã bao lâu, nó vẫn giữ đúng khoảnh khắc hoàn hảo nhất.
Lớp vỏ bánh vàng giòn, thịt bò bốc hơi nghi ngút, cùng rau củ nhìn đã thấy tươi ngon đậm nước.
Cả đĩa ấy đúng là một bữa tiệc cho mắt.
Mấy vị giám khảo vừa bị hớ ván trước lập tức tỉnh táo hẳn.
Ván này nhất định phải ăn cho nhanh!
Chỉ thấy từng người đánh tinh thần, dáng vẻ hệt như sắp ra trận.
Stina lại là kẻ gắp nĩa đầu tiên.
Hắn cắt một miếng nhỏ bò Wellington, thản nhiên bỏ vào miệng.
Hắn tưởng sau khi trải qua trận rửa trình độ cao của món ốc sen lần trước, bò khó mà làm hắn kinh ngạc tới thế.
Nhưng hắn lầm rồi.
Bò mang lại cho hắn cảm giác kinh ngạc còn vượt xa ốc sen.
Chỉ một miếng thịt bò chắc nịch ấy, nuốt xuống mà không khỏi thở dài, thịt bò vẫn cứ là thịt bò.
Cái cảm giác béo ngậy đầy mỡ này, những loại thịt khác không bì nổi.
Có lẽ vì hàng trăm vạn năm qua, con người đã quen ăn thịt chín, thịt nướng, nên trong gen đã viết sẵn lòng khao khát và yêu thích thứ thịt bò này.
Ông Stina mỉm cười, mắt lim dim, vẻ đắm say.
Trước đó Cố Minh Nguyệt đã để lớp vỏ bánh trải qua hàng trăm nghìn lần nhào nặn.
Hiệu quả của hàng trăm nghìn lần nhào nặn ấy, giờ phút này cuối cùng cũng hiển hiện.
Vì bơ được gói trong bột, gấp đôi không biết bao nhiêu lần, nên nướng ra là vô số lớp vỏ mỏng giòn chồng lên nhau, giữa các lớp lại rỗng thoáng khí.
Kết cấu độc đáo ấy khiến vỏ bánh trở nên hết sức quyến rũ.
Và sâu vào trong một lớp nữa của vỏ bánh là giăm bông.
Vị mặn thơm riêng của giăm bông Parma sau khi nướng trở nên sắc lẹm, hằn lên tới tận cùng, nhưng không hề lấn át chủ, cướp mất vị trí của bò.
Giăm bông lúc này đóng vai nét chấm phá, quả thật tuyệt diệu, làm nổi bật hơn vị thuần hậu của thịt bò.
Ông Stina chậm rãi nhai, cảm nhận kết cấu lớp vỏ bánh. Nhai thêm chút nữa lại phát hiện tầng lớp còn nhiều hơn ông tưởng.
Hình như ngoài vỏ bánh ra, còn có thứ gì đó với kết cấu kỳ lạ.
Ông Stina tuy ban nãy vẫn quan sát Cố Minh Nguyệt nấu, nhưng cũng phải lết qua các phòng trực tiếp khác bình luận, nên hắn chưa thấy món bò Wellington này được làm ra sao.
Giờ khắc này hắn hoàn toàn dựa vào lưỡi mình mà hát ra được món phụ gia trong ấy là gì.
- Là nấm!
Hắn kinh ngạc mở to mắt.
Vị giám khảo bên cạnh cười nhìn hắn:
- Stina giờ mới phát hiện à!
Ông Stina chẳng thèm để ý mình bị trêu, ngược lại càng cố nếm tỉ mỉ hơn.
- Tuy ta mới phát hiện, nhưng cảm nhận được bất ngờ nhiều hơn đấy nhé! - Stina đáp.
Không phải nói bừa, hắn thật sự cảm nhận được nhiều bất ngờ hơn.
Trước khi nếm, hắn tưởng món này chỉ đơn giản là bột bọc bò, sau phát hiện trong ấy còn giăm bông kết hợp vừa vặn.
Và điều khiến hắn bất ngờ hơn nữa, nấm bên trong cũng cực kỳ hợp với bò và vỏ bánh.
Nên biết nấm là loại rau nhiều nước.
Dù Cố Minh Nguyệt khi làm nấm thành sốt đã cố xào khô xào thơm hết sức.
Nhưng bên trong nấm thực ra vẫn giữ một phần nước.
Mà phần nước ấy lại tuyệt diệu vô cùng.
Nó khóa thẳng toàn bộ nước trong bò.
Khiến thịt bò trong quá trình nướng giữ trọn mọi nước thịt, không tràn ra ngoài.
Stina phải thừa nhận, Ngọc Cung lại một lần nữa mang đến cho hắn bất ngờ.
Tỉ lệ phối hợp tinh diệu thế này, người địa cầu cổ năm xưa đã phát minh ra bằng cách nào?
Ngọc Cung làm ra bản tái hiện hoàn hảo tới vậy, quả khó mà tưởng tượng.
Ông Stina ba miệng như hai mà nuốt hết chỗ bò, rồi cuối cùng cũng nhìn sang món phụ bên cạnh, măng tây và nấm.
Lúc này tâm hồn hắn đã đầy ắp thịt, động tác nĩa cũng thong thả tao nhã.
Măng tây cắt nhẹ một nhát là đứt, nhưng rõ ràng cảm nhận được sợi giòn sần sật.
Còn nấm cũng hết sức khác biệt.
Không giống nấm băm trong bò Wellington, nấm này được úp ngược lại, trong cái nón nhỏ chứa đầy nước nấm, là tinh hoa vừa áp chảo xong ép ra.
Ông Stina trước hết cẩn thận hút hết nước trong ấy, vị này đúng là từ "tươi ngon" được hiện thực hóa.
Rồi cắn xuống, thịt nấm dày cộp chắc nịch, vô cùng có sức nhai, mà bốn phía đã áp chảo cháy giòn.
Ăn xong bò rồi có hai miếng rau tuyệt vời thế này đi kèm, thật không thể tuyệt hơn.
Ông Stina dứt món bò Wellington trước mọi đồng nghiệp giám khảo, rồi đảm nhận trọng trách giới thiệu.
- Món bò Wellington này cũng là một trong những công thức địa cầu cổ.
- Nhưng vì thời gian quá xa xưa, chúng ta chỉ biết bò này được bọc bởi vỏ bánh. Nhưng chưa ai từng làm ra vỏ bánh thành công.
- Từng có một nhà hàng thử làm vỏ bánh, nhưng cuối cùng thất bại. Vỏ bánh họ làm ra, cảm giác miếng ăn hoàn toàn không thanh nhẹ.
Nhà hàng trong câu này thực ra ám chỉ Nhạc Dương lâu.
Chỉ là để giữ thể diện cho Nhạc Dương lâu, Stina không nói thẳng tên ra.
- Nên hôm nay được nếm ở đây món bò Wellington hoàn hảo, ta thấy đời này không tiếc nữa.
Khán giả lúc này còn đang chìm đắm trong vị ngon của bò, còn các giám khảo đã bắt đầu tăng tốc độ mình lên.
Chết! Stina sắp giới thiệu xong!
Phải nhanh nuốt nốt phần bò chưa ăn!
Thời gian còn lại không nhiều!
Đáng ghét, Stina ăn nhanh thế làm gì!