【Ui da, Ngọc Cung tự tin ghê, ta lại yêu anh ấy thêm rồi!】
【Hừ, chỉ là mũi tên cuối bận thôi, ta thấy người hạng hai hạng ba làm gần xong hết rồi, chỉ có Ngọc Cung còn chẳng trông ra cái gì.】
【Ta mặc kệ, ta cứ đợi thành phẩm cuối cùng của Ngọc Cung.】
Khán đài đấu khẩu ngày một căng.
Nhưng với Cố Minh Nguyệt, khi đang vào bếp, chẳng có gì có thể làm hắn phân tâm.
Chuyên chú và nghiêm túc, đó là năng lực mà người ưu tú nào cũng phải có.
Hắn lặng lẽ lấy lớp vỏ bánh ngàn lớp vừa làm xong bọc quanh miếng thịt bò đã được quấn một lớp giăm bông.
Khán giả rất nhanh thoát khỏi cuộc đấu khẩu, tạm nghỉ giữa hiệp.
【Thôi không cãi nữa, không cãi nữa.】
【Nhìn dáng Ngọc Cung yên lặng làm việc, tự nhiên ta thấy lòng thanh thản, chẳng muốn cãi tiếp nữa.】
【Đúng vậy, đây chính là sức mạnh của sự tĩnh lặng sao?】
Vài khán giả định đổ thêm dầu vào lửa, nhưng chẳng ai thèm để ý đến họ nữa.
Miếng thịt bò đã bọc kín vỏ bánh được Cố Minh Nguyệt quét lên mặt ngoài một lớp trứng vàng óng ánh, rồi dùng dao nhỏ khẽ nặn ra vài đường vân, sau đó đặt vào lò nướng.
Thăn bò Wellington phải nướng khá lâu, nhân lúc đó Cố Minh Nguyệt chuẩn bị luôn món ăn kèm.
Thông thường kiểu món Tây này hay ăn kèm salad nhất, nhưng hôm nay Cố Minh Nguyệt muốn dùng măng tây để phối.
Chỉ thấy hắn lại bắc thêm một cái chảo, cho một chút bơ, rồi thả măng tây giòn ngọt và nấm trắng nõn nà vào, rắc một ít muối với tiêu lên cho vừa vị.
Vậy là món ăn kèm giản dị nhất cũng xong.
Mà một bộ thực đơn trọn vẹn, ngoài món chính ra, còn cần món khai vị, tráng miệng và đồ uống.
Món khai vị, Cố Minh Nguyệt chọn ốc sên nướng kiểu Pháp.
Mấu chốt của món này nằm ở tỉ lệ pha sốt.
Ốc sên nướng kiểu Pháp thực ra cách làm cũng na ná các loại ốc thường.
Chọn xong ốc sên, phải lấy nó ra khỏi vỏ, bỏ đi nội tạng và những phần không ăn được.
Khi Cố Minh Nguyệt làm bước này, động tác gọn gàng dứt khoát, nhưng các bạn khán giả bắt đầu không chịu nổi.
【Khóc mất. Lại thêm một món ta không thể làm theo, ta thật sự không chịu nổi thứ nước nhớt nhầy nhụa này.】
【Kinh tởm quá đi, Ngọc Cung sao chịu đựng được vậy trời!】
【Ta cũng thấy ghê như các bạn, nhưng nhìn Ngọc Cung xử lý chúng sạch bóng, lại có một cảm giác sảng khoái kỳ lạ khó hiểu.】
Chỉ thấy ốc sên được rửa sạch rồi chần qua nước, đã trở nên trắng mượt mềm mịn.
Các bạn khán giả ban nãy còn khóc nhè kêu ốc sên kinh tởm, lúc này đã bắt đầu ngửi thấy mùi thơm thật.
【Sao vậy? Xử lý xong rồi, ốc sên trông ngon quá đi!】
【Ban nãy Ngọc Cung làm thăn bò Wellington, các bạn cũng chê là không ngon trước mà.】
Còn Cố Minh Nguyệt lúc này bắt đầu làm sốt cho ốc sên nướng kiểu Pháp.
Không, thậm chí không thể gọi đây là sốt.
Mà là hỗn hợp của bơ và các loại thảo mộc.
Cố Minh Nguyệt dùng máy xay đập nhuyễn tỏi, rồi thêm vào một ít lá mùi tây khô.
Lúc này tỏi vừa xay bắt đầu toả ra hương thơm nồng nàn, mùi tây hoà quyện với nó một cách hoàn hảo.
Nhưng bây giờ vẫn chưa xong, còn phải cho bơ có muối đã chuẩn bị vào cùng nghiền nhuyễn.
Bước này không được dùng máy xay nữa, vì máy khi hoạt động sẽ sinh nhiệt cao, nhiệt cao khiến bơ tan chảy, không giữ được dạng rắn.
Cố Minh Nguyệt kiên nhẫn trộn bơ với hỗn hợp thảo mộc vừa xay cho chúng hoà vào nhau từng chút một.
Bước tiếp theo là ráp bơ và ốc sên lại với nhau.
Vỏ ốc đã rửa sạch ban nãy giờ đúng lúc phát huy tác dụng.
Cố Minh Nguyệt dùng thìa nhỏ múc một ít hỗn hợp bơ nhét vào vỏ ốc, rồi đặt thịt ốc vào, cuối cùng phủ thêm một lớp hỗn hợp bơ lên trên cho kín.
Bảy tám con ốc còn lại cũng xử lý y hệt.
Sau đó, cả đám có thể cùng vào lò nướng nhận lễ rửa tội bằng nhiệt độ cao.
Thực ra rất nhiều thí sinh lúc này mới làm xong một món.
Thậm chí không ít người còn chưa xử lý xong nổi món chính.
Các bạn khán giả lúc này mới phát hiện ra chỗ bất thường.
【Ban nãy độ hoàn thành của Ngọc Cung không phải còn xếp cuối sao, sao bỗng dưng vọt lên hạng nhất rồi!】
【Rốt cuộc là chỗ nào không đúng?】
【À, ta nhớ hình như ban nãy chúng ta còn nói Ngọc Cung làm chậm quá…】
【Giỏi thật, chớp mắt cái Ngọc Cung làm xong hai món. Ngọc Cung gọi là gì? Mài dao không hại việc chặt củi chứ gì.】
Lúc này hai món trong lò nướng đã bắt đầu xuyên qua lồng lò, phát ra mùi thơm nức mũi, nhưng Cố Minh Nguyệt vẫn chưa dừng tay, hắn còn thiếu một món tráng miệng.
Lúc này nếu muốn món khai vị và món tráng miệng cùng được dọn lên một lượt, thì món tráng miệng hắn làm không thể tốn quá nhiều thời gian.
Mà món phù hợp nhất với yêu cầu đó, chính là bánh flan caramel.
Thực ra mấy món kiểu như flan, hay món mochi nước hắn từng làm trước đây, đều đơn giản như nhau.
Chỉ cần trộn các nguyên liệu vào với nhau khuấy khuấy, là có thể cho vào nồi hấp hoặc lò nướng.
Đây là một món tráng miệng làm rất nhanh khi có tiệc tùng.
Chỉ thấy Cố Minh Nguyệt cho kem sữa, sữa tươi và đường vào nồi nhỏ, đun cho tan chảy hết rồi mới tắt bếp để riêng.
Bước tiếp theo là lấy ba lòng đỏ trứng nguyên chất đánh đều, rồi từ từ đổ sữa ngọt vừa đun vào lòng đỏ, khuấy đều.
Nhưng bước này vẫn chưa thể coi là xong.
Quan trọng nhất là phải rây hỗn hợp lỏng này một lần, loại bỏ tạp chất hoặc lòng đỏ chưa tan.
Cuối cùng chiếc bánh flan nướng ra ngon không, khẩu vị có hoàn hảo không, chính là trông chờ bước rây này làm có kỹ lưỡng hay không.
Cố Minh Nguyệt vốn luôn thích cầu toàn, nên riêng bước rây hắn làm hẳn ba lần.
Đến khi toàn bộ hỗn hợp trứng sữa mịn mượt tuyệt đối, hắn mới hài lòng dừng tay.
Lúc này các khán giả từng xem hắn làm mochi nước lập tức nhận ra, đây là một món tráng miệng.
【Aaaa, cuối cùng cũng có một món ta xem hiểu được, còn có thể kiêu hãnh nói ta đã làm theo rồi.】
【Ha ha, bác ở trên thật chẳng có chí tiến thủ gì, mặc dù ta cũng vậy.】
【Hai món trước xem đau cả đầu, các bước phức tạp đến mức muốn khóc ngất.】
【Cuối cùng cũng có một món cứu vớt được trí tuệ của ta, ta thấy mình lại được rồi.】
【Phấn chấn lên các bạn! Đợi cuộc thi này kết thúc, ta sẽ về nhà làm theo thử.】
Rồi lại đơn giản là cho vào lò nướng.
Nhưng lần này hình như lò đã được làm nóng trước, nhiệt độ phải để khoảng một trăm bảy mươi độ.
Rất nhiều người giờ đã dồn góc nhìn của mình về trước lò nướng.
Cuộc thi lần này Cố Minh Nguyệt dùng tới tận ba lò nướng, mỗi lò một nhiệt độ khác nhau.
Khi khán giả cố định góc nhìn vào trước mấy lò nướng, sẽ phát hiện ra:
Lò đựng thăn bò Wellington, lớp vỏ bánh đang nở phồng lên nhẹ nhàng.
Lò đựng ốc sên nướng kiểu Pháp, bên trong bơ đang sôi lục bục từng bọt nhỏ.
Còn lò đựng bánh flan caramel, mặt hỗn hợp vàng óng đang hình thành một lớp màu caramel khiến người ta thèm thuồng.
Gần như mỗi một chút biến hoá đều báo hiệu mùi vị ngon đang vươn lên thêm một nấc thang.
Sự chờ đợi dài lâu, vào khoảnh khắc này đều trở nên đáng yêu.